水火不兼容

【記者 劉秋菊／台南 報導】

近一甲子的經營裡，延續父親對牛隻們精心栽培的情懷，從牛隻飼育到產品研發，堅決不使用任何藥物，只為呈現最純粹的品質，蘇念成秉承古法製作，以最天然的方式，汲取出牛、雞、魚的精華，並利用改良包裝將營養緊緊鎖住，通過更便捷的方法，為更多人的健康打氣。

精、氣、神是人體生命的根本，而牛肉是養生、補氣很重要的來源，但食安問題的氾濫，讓大眾對肉品品質與源頭把關的疑慮日漸加劇，不過這樣的擔心，在遇見台南這位牛專家之後，都能得到最安心的回應，蘇念成自小在牛棚裡翻滾，承繼父親對牛隻們悉心培育的用心，以心感受，用愛去體會牛隻身體的變化和情緒波動，嚴格要求健康，不漏打任何疫苗，也堅決不使用瘦肉精、不打抗生素、生長激素等，以自然放養的方式給予照顧，並忠實呈現從飼育到產品研發的過程，讓民眾能食的健康，吃的心安。

「我爸爸常告訴我，養牛就要養出最健康的牛，因為，這是一份良與心的結合，也是一份良與心的傳承，更是一份對食品初衷的承諾。」蘇念成不忘初衷，在充滿牧草香氣與父親勤懇背影的童年裡，牢記父親對品質的要求與對牛隻的用心，一步一腳印，成立京園食品有限公司，並開創御坊養生食品，以實在而真切的心所培育出的牛隻，來研發出最天然的養生品，保養大眾的健康。

蘇念成秉承古法「陶甕滴製」，以不添加任何一滴水的方式，將牛肉萃取製成滴牛精，並嚴選山林自然放養的黑羽土雞和天然海水養殖的虱目魚來製作滴雞精、滴魚精，再加上滅菌釜與食品級包裝袋的搭配，阻絕了細菌更完善了美味，既能隔水加熱也能即拆即食，讓新鮮常伴健康，而提煉出的精華為了呈現最原始的風味，因此無任何調味與防腐劑的加入並去除多餘油脂，不僅保留牛肉精、雞精和魚精最完整的營養和香氣，也蘊含了父子倆對品質的堅持與認真。

以培育出最健康的牛隻、萃取出最天然的牛精為己任，蘇念成經過反覆學習、研究將精華一點一滴匯集、沉澱呈現完美黃金比例，製作出不管是老人、小孩或是病患，任何人都適合飲用的滴精保健食品，並期望自己的研發能如同南方豔陽般熱情，以最自然、無負擔的形式滋養，給予大眾身體最純粹的保護。

圖一：京園食品負責人蘇念成餵養牛隻
圖二：蘇念成(右一)參加牛肉熟成技術訓練班
圖三：京園食品滴精系列產品


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本文引用自: http://n.yam.com/Article/20220325434622







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